レストランウィークのオチ。

アメリカには、「レストランウィーク」というものがあります。
ある程度大きな街に限られるのだと思うのですが、高級店や有名店などが1週間、
とってもリーズナブルなお値段でランチとディナー営業をするというもの。

アメリカではあまりランチセットというのを見かけませんが、
この7日間はRestaurant week menu、としてコースメニューで20ドルのランチがサービスされます。
ランチメニューが無いので、前菜でも1皿10ドル以上はするのが普通なお店では、
コース仕立てでデザートまで食べようとしたら食事だけで60ドルはするんじゃないでしょうか。

今回訪れたお店もウエスティンホテルのレストランということで、普通なら行かないお店。
Pinot Provence

お友達がオーダーした一皿目。
これだけでも普通に食べたらいくらするんだろうかと一皿一皿考えてしまう貧乏性(笑)。

私はメインに、ハンバーガー。
プロヴァンス、と店名にあるけどお料理はしっかりアメリカンがあるのがアメリカ。

高級レストランのハンバーガーらしく、パテはしっかりまさにお肉。
バンズもさっくりの、ブリオッシュ生地。
小ぶりだけどボリューム満点。

お友達のステーキもすごかった。
通常はこれだけで20ドル以上だなあと、また考えてしまう・・(笑)。
NYにいた時はレストランウィークを気にもしていなかったけど、
こんなにお得から、ここぞとばかりに出かけないワケは無い！
「毎日でも食べ歩きたい」
と言っていた友達の発言に大いに納得。

デザートは、とってもアメリカンな甘さで食べきれませんでしたが、
なんてお得な3コース。

お得感たっぷりでかなり満足だったのですが、この↑ケーキの大きさに一同大笑い。
左のほうから撮っているのであまりサイズの違いが分かりませんが、
右のほうが優に1/3は大きいのです。
高級ホテルのレストランなのにこのざっくり感、さすがです＾＾

これに加えて笑うしか無かった出来事は・・
コースには付いていなかったコーヒー、デザートがあったら飲みたくなるもの。

そしてその値段・・・・・・7ドル！

そしてこのコーヒーが、恐ろしく美味しくないというオチ。
めちゃくちゃお得な20ドルランチに淹れたてじゃない7ドルコーヒー。

何でも完璧にはいかないのが、アメリカの面白いところ。

アメリカンフード

予想はしていたけど旅の間は、典型的なアメリカン！な食事。

砂漠の真っ只中、食材を運ぶのだってなかなか大変なことだもの。
レストランがあるだけでも有難いと思って頂きます。

超ヘルシーでフレッシュなサラダ大盛り！
が食べられるとは決して思っていないけど、
メニューったら本当にだいたいどこを見ても同じ。
ピザ、チキンウィング、ハンバーガーにミートソースパスタ・・・・・
みんなが間違いなく好きなメニューがずらり。
そしてどのメニューにも大盛りのポテト！ザ！アメリカン！

でも最近はこういうメニューを見ていると、
日本もそんなに変わらないなあと思うことも。
ヘルシーと思っていた日本食ですが、
旅先のドライブインやフードコートなんかで見るメニューは
ラーメン、カレー、唐揚げ定食に天丼トンカツ・・・・
脂＋炭水化物＋塩味濃いめ、という組み合わせでは、何ら変わりない？？

アメリカでも日本でも、ヘルシーなところにはヘルシーなものがあり、
ヘルシーにしたい人はヘルシーにしてる。
山盛りサラダをモリモリ食べている人やどこへ行っても見かける老若男女のランナー達を
見ていると、この国の方がうんとヘルシーにも思えてきたり。


ともあれアメリカンな食事は、出来たて揚げたてはそれなりに美味しいのだけど、
二日目くらいからどーんと重い・・

帰宅する頃には、帰る時間がどんなに遅くなって
その辺りのレストランで食べて行かなくてはいけない時も、
もーうピザやバーガーは見たくない！というほど。


今回は渋滞に巻き込まれ、途中の名も知らない街で降りて夕飯に食べたのはメキシカン。
メキシカンは意外と野菜も多く、お米も豆も食べられるので何だかホッとします。
たまたま入ったお店でしたがとってもローカルで、
出来たて手作り感がとっても美味しく感じました。

アメリカンでもメキシカンでも和食でも・・
やっぱり「誰かがちゃんと作った」という料理は美味しくて心身満たされるなあと改めて。

今日もテラスで・・ナンピザランチ

Costcoで買ったナン、たっぷり入っていた上にあまり美味しくなかったので・・
子どもに、ピザにしてもらいました。
色々乗せる作業が楽しいし、自分で作ったピザは美味しく感じるみたい。

一人分のミニピザに、ナンのサイズがぴったり。

我が家の定番コールスロー。

キャベツだけのシンプルバージョンですが、
紫キャベツを入れるとカラフルで綺麗。
千切りは包丁で手切りしていましたが、
クイジナートの千切りカッターを使ってみるとなんて楽ちん。
手で切るよりも均一に細～く切れるし、これからもっと活用しよう。

フードプロセッサーを使って楽々にカットできると思えば、大量のコールスローを仕込むのも苦じゃありません。
家族中コールスローは大好きなのであっという間になくなるもの。
次回からもっと大量に仕込もう。
時間が経つほど味が馴染んで美味しくなるのも有難いサラダ。

この景色を眺めながらのテラスランチは、つまるところ何でも美味しく感じます＾＾

バレンタインにChewyなチョコレートクッキー

バレンタインももうすぐ。

日本にいると、有名ショコラティエが競うデパ地下のチョコレート戦争の話題を耳にしたり、
スーパーに行ってもチョコレート売り場があったりで「チョコチョコチョコ」の2月頭ですが・・

こちらアメリカでも、なかなかの盛り上がりよう。
少し違うのは、「チョコレート」に限らず色んなものがバレンタイン仕様に。
2月14日は、「贈り物の日」といった感。
お菓子類はもちろんちょっとした雑貨からお花まで。
スーパーも雑貨屋さんも、けっこう盛り上がってる。

特に花を贈るのはメジャーなよう。
日本人のお友達ですら、こちらに来てからご主人がお花を買って帰ってくるようになったとか。
そんなことが我が家で起こったら、何の騒ぎかと天地がひっくり返る思いだけど。


ともあれ学校でもバレンタインのちょっとしたイベントが開催されるようだし、
私も何かチョコレートものでも焼いてみようかと。

アメリカンなレシピで作ってみたチョコレートクッキー。
Brown Sugarたっぷりなので、焼き上がりはマカロンのように表面がひび割れて仕上がります。
Varonaのチョコレートを使ったのでチョコの風味もばっちり。

たっぷりの砂糖のお蔭で中もソフトでアメリカ人が好むChewyな仕上がり。
アメリカ人は本当に、クッキーはソフトタイプが大好き。
チョコチップクッキーもオーツクッキーもブラウニーも、
カリッやサクッよりも、しっとり柔らかいものが多い。

バレンタインクッキー、美味しくできたけどやっぱり私はクッキーは「カリッとサクッと」が好み。

自慢の絶品バーガー

自慢の（？）ハンバーガーバンズでバーガーランチの週末。
今回のバンズは、小麦粉・バター・卵・・材料全てオーガニックで焼き上げました。
安心材料で更に美味しく感じます。

グリルしたオニオンが甘くてたまらない美味しさ。
ハンバーグを作った残りのパテだったのでお肉はやや小ぶりですが、玉ねぎの存在感で食べ応え十分。

サクッとフワッとしたバンズが、最高のハンバーガーにしてくれています。
ただ軽いだけじゃなく、味もしっかりしているので満足感多いにあり。

今日も我が家の特等席、テラスでランチ。

色んなハンバーガーショップに行きましたが、これが未だかつてないベストバーガー！
目の前に広がる景色と開放感で、美味しさがアップしてるのかな？？
みんなで大きな口を開けて頬張って、至福の休日ランチタイム。

子ども達には大きいかな？
と思いましたが・・2人ともペロリ。


我ながら・・の絶品バーガー、確実にはまりそう。

日本人による日本のパン屋さん「クリームパン」＠Tustin

カリフォルニアには日本人も多いので、日本人経営のお店もたくさん。
今日はお友達に連れて行ってもらい、Tustinにあるクリームパンへ。

カリフォルニアに家探しに来た初日に、
不動産屋さんから「美味しいクリームパンのお店があるのよ」と聞いていたのだけど、
半年経ってやっと来ました。

ウワサ通り、そこはもう、日本。
お惣菜パンからおにぎりまで！よく見ると、焼きそばパンまであるじゃないですか！

ふんわりしたロールパンやツイストパンなど・・見た目もとっても日本。

袋詰めのパン意外は、カウンターでオーダーする方式。
クロワッサンやペイストリー類は、いまどきのバリッとバターな生地では無く、
昔ながらのデニッシュ生地、といった感じ。
この「奇をてらっていない」普通な感じ、が人気の理由かしらん？
良心的なプライスもまた良いのでしょうね。

日本人をターゲットにしているからなのか、ハード系はほんの少し。
その代わりに、日本人好みの柔らかい白い食パンやロールパンなどが充実しています。

レジで飲み物を買って、店内のテーブルで飲食可。

ここの店名にもなっている「クリームパン」は余力なく食べ無かったのですが、
もう一つ食べるべき商品？の「デニッシュあずき＆クリーム」を。
こちらも日本人好みな味。
ふんわりホイップクリームにあずきの組み合わせ。
なんだか懐かしい味で間違いなく美味しい。


お店のスタッフも日本人の方が多く、これまた寛げる雰囲気を醸し出してくれています。
Old Town Tustinの静かな空気の中、しばし「日本」にスリップした感覚＾＾

緑のケーキ

今年もやってきました、「緑の日」。
正確に言うとSt. Patick Dayなんですが、「緑」がテーマのこの日は
私には「緑の日」としか思えない。

3月17日、アイルランドにキリスト教を広めた聖パトリック教の命日。
この日はアイルランドの祝日らしく、ここアメリカはお休みにはなりませんが
アイルランド出身の人を中心にお祝いムード。
このシンボルに使われているのがクローバーなので、緑。
この日はお祝いする人は皆緑の服を着るんだとか。



バレンタインも近くてスーパーや雑貨屋さんはハートやピンクで溢れるのと同じくして、
緑のコーナーも。
それはそれは全て緑！

でも、ケーキまで緑にしなくっても・・・

どこからどう見ても食欲をそそらないと思うのは私だけでしょうか・・・・・
クリームをこんなに緑に染められるのもスゴイですが、
これを食べるのもスゴイ！！
ホールで6.99㌦という安さもスゴイ！

この大きな緑のケーキをどんなシチュエーションで食べるのか、にも興味あり(笑)。

オレンジピール作り

お家の庭にオレンジが生るというお友達が、たーくさん収穫して我が家に。

今日は一緒にオレンジピールを作ろう！
という日。

今が収穫の時期らしく、どっさり。
ブラッドオレンジということで、どんな味になるのか楽しみ。


何個のオレンジを剥いたかしらん。
皮を剥いては細切りにし、また皮を剥いては細切りにし・・・
延々と続く単純作業。
これは女子どうし、お喋りしながらの作業にうってつけ。
一人でやっていては苦痛だろうけどたわいもない話をしながらだとあっという間。
こんなことでも楽しめて、女子というのは素晴らしい生き物だとつくづく思う(笑)。

作業の合間にパパッとランチ。
先日焼いたクルミパンに、キノコのマリネ＋ゴーダチーズ、アボカド+生ハムのタルティーヌ。

奥にあるピンクの飲み物は・・・
ブラッドオレンジジュース！
もちろん、皮を剥いた後のオレンジの実を絞ったもの。
届いたばかりのVitamixが大活躍。
あっという間になめらかなジュースに。
中の皮もミックスされるためか、色が可愛らしいピンク色に。
そしてトロっと濃厚なスムージー状態。
何個分のオレンジを飲んだのかしらん、ビタミンを十分にチャージした気分。

オーブン皿に並べる作業も地味で単調。。

大きなアメリカンなオーブンにしっかり3枚分！
これを乾かすのには、オーブンの低温で乾かすのですが、
私はパンを焼く度に温度が下がった頃のオーブンの予熱を利用して。

オーガニックオレンジを省エネで作れてホールフーズ（皮も実も食べつくす！）で。
大満足のオレンジピール！
お庭の恵みを提供してくれた友に感謝。

オレンジマスカットシャンパーニュビネガー

最近教えてもらったTrader Joe'sの「オレンジマスカットシャンパーニュビネガー」。
名前の通り、オレンジとマスカットで作られたビネガー。

Trader Joe'sは、オリジナル商品が本当に色々あってスバラシイ。
オーガニック野菜はもちろん、お肉類や調味料、
お菓子やシリアルお酒にビタミン剤まで！
それほど大きく無い店舗なんだけど、「痒いところに手が届く」厳選商品がずらり。
それでいてリーズナブルでなんて優秀なスーパー！
我が家の食卓はTrader Joe's無しでは成り立ちません。

さてこのビネガー、見た目も香りもいかにもフルーティーで
このまま飲んでしまいたくなるほど。

このフルーティーさが、ケールとよく合う！
サラダ野菜が充実しているここアメリカで、ケールの美味しさに目覚めた我が家。
最近のサラダはもっぱらケール。

ケールの苦味に、このフルーティーさがばっちりなのです。
このサラダにはクランベリーやオレンジなどのフルーツを合わせるのが
美味しいと思っているのですが、サラダ×フルーツ厳禁なｵｯﾄ。
なのでせめてビネガーだけでもフルーティーに。

熟したミニトマトを入れるとそれがもうフルーツのように甘くなって、
病みつきサラダ。

とっても小瓶なこのビネガー、あっという間に無くなる勢いです。
何本か、ストックしておかないと！

ドーナツとサービス。

娘が「お腹すいたーー！」と言うので・・
学校の帰り道にあるドーナツ屋さんに寄ってみました。


そこには甘そう～な、素朴なドーナツがずらり。
でもまたこの感じが、子ども達を魅了するのです。

こういう時、往々にして娘は即決派なのですが
対して息子は慎重派。
悩みに悩んでいると(笑)、お店のお兄さんが小さなドーナツをサンプルで差し出してくれました。
Munchkin（マンチキン）と呼ばれるコロコロ小さなドーナッツ。
マンチキンは、ダンキンドーナッツのこの形状の商標のようですが、
他のショップでもこの小さなドーナッツはこう呼ばれているみたい。

やっとこさオーダーして受け取ったドーナッツにもまたマンチキン！
サービスが良いだけでなく、このお兄さんの感じの良いことったら！
アジア系のファミリーで切り盛りしていると思われるこのお店、
どうやらここの息子さんみたいですが、常に爽やかな笑顔が絶えない。


サービス業は、こうあるべきだなあ～～と
思いがけない場所で、感動するほど！

味もお店もなーんてこと無いお店なのですが（失礼！）、
また行きたくなる心地よい空間。

この国において煩わしいものNo.1のチップですが、
今日初めて（！）心から「チップを置いていきたい」と思いました。


ドーナツ屋さんでほっこり良い時間。

いよいよ、Vitamix。

ついに我が家にやってきましたVitamix!

日本にいる時は、大きくて置くスペースに困るし高額だし・・・
あまりに遠い存在すぎて購入するなんて検討もしませんでしたが。


日々の健康のため、人参りんごジュースを毎朝飲もうと決めた我が家。
これを機に、購入を決意。

そして何とも嬉しいことに、色々調べていたら
Vitamixの正規サイトでお値打ちな商品を発見。

Reconditionedという商品で、何かしらの不具合があって一度返品されてきたものなのだけど、
それをVitamixの規定によりしっかりキッチリ修理して新品同様にした商品。

それが通常価格の3割安くらいで買えるのです。
日本の価格から比べたらなんと1/3以下！
Reconditionedとはなっていますが、新品同様。
中古品？全く気になりません～～。
こんなにお値打ちに買えて嬉しい限り。
届いた商品も、ちゃあんとVitamixから新品同様の姿で。


届いてたVitamixを早速使ってみる前に、
指南書ならぬ、指南DVDをチェック。
「これでアナタも夢のようなナチュラル生活！」
「あっという間にこんなに簡単本格料理！」
「掃除もメンテナンスもスーパーイージー！」
などなど・・

それはそれはアメリカン！なトークが手振り身振り繰り広げられます。
もう使う前から、夢のような健康生活が手に入ったかのように感じられるから不思議(笑)。
この↑写真のスーパーヘルシーイメージだってスゴイもの。




次々と（？）増えていく大型アメリカン調理器。
キッチンの肥やしにならずちゃーんとどれも活用しているので
良しは良しなんですが・・
問題は、帰国した際に日本のキッチンにどれだけ収納できるのかしらんということ。

オレンジ！オレンジ！オレンジ！

オレンジがたくさん採れるから「オレンジカウンティ」という名が付いたというのが
本当に納得。
その名にふさわしく、本当にオレンジがよく採れるみたい。

息子の日本語学校のママが
「オレンジの木があるから」とたっぷりのオレンジをくれたり、
そういえばお友達の家の庭にはブラッドオレンジの木があったり・・
ふとしたところにレモンの木が植えてあったりと。
実に柑橘系の木をよく見かけます。

我が家には残念ながら「実のなる木」が無いので羨ましい限り。
でもそうして分けて頂いた柑橘類がどっさり。

オレンジ、ブラッディオレンジ、レモン、ライム・・
ちょっと変わった形のライムは、アジアンライムとでも言うんでしょうか。
葉っぱはどこか懐かしいあの香り・・
そうそう、ベトナム料理でもよく使っていたコブミカン？！
これはアジアンな料理に使ってみようと思います。

もちろん庭で無農薬で育ったオレンジたち。

オレンジピールにするにはうってつけ。

早速オレンジピール作り。
オーブンで乾かす簡単な方法を教えてもらいました。

こんあにオレンジが豊富な土地なのに、
オレンジピールは意外にも売っておらず。
安心な材料で手作りできて、かなり嬉しい。
常にラム酒に漬けこんでいるドライフルーツに合わせてパンに入れる予定。

皮を剥いた後の中の実も、もちろんジュースにして消費。
これって究極のLocal&Whole Foods！

アメリカで食べるべきもの第二位。

アメリカにおいて食べるべきもの第一位は、
間違いなくハンバーガーだと思う。

そして第二位か三位にくるのが、ホットドック。
ピザかホットドックかは迷うところですが、
とにかくホットドックへのこだわりようも、アメリカならでは。

学校のイベントや公園の脇で売られているような
なーんてことの無い全くこだわりの無いホットドックから、
超こだわりのホットドックまで。

つまりは一口に「ホットドック」と言ってもそれはそれはバラエティー豊か。
そして国民食？というくらい、いつもみんなの傍に＾＾


今回Pasadenaの街で見つけたホットドック屋さんは、
もちろん「こだわり派」のひとつ。Dog Haus

フランチャイズ店のようですが、なかなか面白いお店！

ホットドックを中心に、多彩なメニュー。

私がオーダーしたのは
Another Night Bangkokという、少しアジアンな味付けのドッグ。
食べ応えあるソーセージにたっぷりのコールスロー。
このボリュームでこの価格、というのも人気のひとつかと。

ハンバーガーにしてもホットドックにしても、いわゆるB級グルメがここまで進化すると、
感心しきり。


ちなみに「アメリカで食べるべきもの」の第二位は、ピザも悩むところですが、
カリフォルニアに来てからメキシカンフード、という選択肢も出現。
リーズナブルでボリュームいっぱいで美味しい国民食が結構な充実ぶり。

「アメリカは美味しい」、と思う今日このごろ。

ボウルいっぱいのサラダとワイン。

心地よさそうなテラス席がたくさんの人で埋まって休日のお昼時、
一際賑わっているレストラン、Art's Tableでランチ。

サンタモニカのモンタナアベニューの角のお店。
気持ちの良いテラス席が大人気。


メニューの中でもとても人気だというコーンのサラダ。
ボウルいっぱいに盛られてきます。

こちらの人は、本当にサラダ好き。
日本人的にはこんな大きなサラダは皆で取り分けて・・
なイメージで、4人で分けてちょうど良いボリュームですが、
お客さんを観察していると・・

この大きなボウルを一人で食べる人多し。
ヘルシー志向の人はメインがサラダ（というか、サラダしか食べない）というのはよくある光景。

パンも何も食べずに、ひたすらサラダ。
どっさりのケール、玉ねぎ、トマト、オリーブの他に
主食代わりになるコーン、タンパク質のチーズも入っているからこれで十分なのだけど。


隣の美しい女性2人客のテーブルでは、二人ともワイン片手にこのサラダを食べながら談笑。
これが美しい街、サンタモニカであるべき姿？
そんな彼女たちを横目に我々はがっつりハンバーガーもオーダー(笑)。

休日のブランチメニューによく登場するエッグベネディクト。
卵の下にはハムの代わりにベーコン、添えられているのは山盛りのポテト・・
というのがアメリカンスタイル？


ビーチから少し離れたモンタナアベニュー、
ザ！観光地のサンタモニカを逃れ、ローカルなサンタモニカの人々に出会えます。
犬を連れてブランチを楽しむ人、ヨガマットを背中に颯爽と歩く人、カフェで寛ぐ人・・


「ぶらぶらする」
という言葉が無い子ども達にブーブー文句を言われながら、
私たちもこの通りを少しだけ「ぶらぶら」。
子どもにとっては、目的の無い「ウィンドウショッピング」というものが
至極つまらないもののようで・・

ドーナツとベーグルはダース買い。

クロワッサンドーナツ発見。

これを目指してきた訳では無いのだけど、アメリカで初めて発見。
Huntington Beach近くのドーナツ屋さんThe Donutteryにて。

よーく注意してみると、ドーナツ屋が結構近所にあること！
Donutという単語にあまりアンテナが無いので今まで気づかずにいましたが、
実は家のものすごく近くにも、ローカルなドーナツ屋さんが。

日本ではドーナツ屋さんと言えば「ミスタードーナツ」くらいしか思い浮かばないけど・・
（クリスピークリームドーナッツも今や定番？！）

いくらヘルシー志向になっているといってもやはりアメリカ。
ドーナツは、人気なんですねー。
むしろチェーン店よりもローカルなお店がそここにあることを思うと、
ドーナツは本当に身近なおやつ。

このお店も、地味なモール内にあるのですが、
ローカルに愛されているドーナツ屋さんのようで、途切れなくお客さんが買いに来ます。

3時くらいにお店に入ったのにこんなにドーナツがあってどうするんだろう？
全部売り切れるのかしらん？？
と思っていましたが、心配ご無用。
なんと24時間営業！365日！

夜中にドーナツを食べたくなる人がどんだけいるのかしらんと、不思議ではありますが(笑)。

そうそうそれと、この国の人達は「ダース買い」。
ドーナツでもベーグルでも卵でも、およそ丸いものは（？笑）
12個ずつまとめ買い。

スーパーでも、12個入りのものって多い。
クロワッサンでもテーブルロールでもケーキ的なものも・・
12個入り、というのが結構ある。

まとめてどーんと買って、どーんと食べる！
それがアメリカ。
・・なのかどうかは定かではありませんが、
つまり来た人来た人が12個ずつ買っていったら
たっぷり積まれたお店のドーナツもきっとあっという間。

我々のように、こおんな↑小さなドーナツをシェアして
「お腹いっぱい」
といっていてはアメリカン人にはなれない。

ドーナツを食べる時は一時カロリーとか油とかを気にせずに、
元気にかぶりつくのがきっと、一番美味しく食べるこつ。


ちなみに前述のクロワッサンドーナツは・・・

クロワッサン（バターたっぷり）+さらに揚げてあって・・・
と、やっぱりカロリーとか油が気になって、試せずじまい。
今度は勇気を振り絞って試してみたい＾＾

デカフェ生活

このところ、コーヒーも紅茶もデカフェ。

コーヒー好きで朝はコーヒーが欠かせない、
と思っていましたが、このところデカフェのコーヒーで十分。
というより、普通にコーヒーを飲むとなんだか調子が悪い・・・
体にとても負担がかかっているな～と感じるように。

元々紅茶や緑茶はそんなに沢山飲めないなあとは感じていました。
アフターヌーンティなんて洒落たシチュエーションで
ポットいっぱいの紅茶が出てくると、絶対に飲み干せない。
カフェインレスかハーブティにしないと途中で気分が悪くなります。

でも朝のコーヒー1杯くらい大丈夫だったのに、どうしてこのところめっきりダメになったのかしらん。。
カフェインも肝臓で処理するというので、肝臓が弱ってる？？

ともあれそんな訳で、最近もっぱらデカフェ生活。
ノンカフェインにすると選択肢はハーブティがメインになってしまって
やや味気ないので（というか、あまり好みでは無い・・）
コーヒーでも紅茶でも、デカフェをチョイス。

昨年から愛飲しているHarney&SonsのHot Cinnamon Tea。
昨年はNYの極寒の冬の中、このスパイス入りの紅茶がものすごく美味しく感じて
何杯でも飲みたかったのですがカフェインが気になって一日1杯に止めていましたが・・
デカフェがあることを最近やっと知り、まとめ買い。

全く寒くないカリフォルニアですが、それでもやっぱり美味しいこの紅茶。
シナモン好きにはたまらない。


デカフェ生活がなんとなく始まって、最近ではお店でもデカフェをオーダーするのですが、
問題は「デカフェ」という発音が毎度通じないこと・・・・・！
何度言っても通じない！！
深刻です。。

たまにはステーキの食卓。

我が家では珍しいステーキ。
年末に日本から来ていたお友達の好物、「肉」
のリクエストに応えて＾＾

近所のなんてこと無いスーパーにもちゃあんと「Prime Beef」が売っていました。
牛肉コーナーを見ることはほとんど無いので気づかなかったのですが。
牛肉が嫌いな訳では無いのだけど、ほんのちょっと食べれば満足の域。
そんな私の傍らで、肉Loverの友人は
生肉を見るだけで「おいしそう～♡」と。真の肉Lover(笑)。

友人は、スーパーのお肉コーナーの充実っぷりに驚いていました。
私はもうこの光景に慣れてしまっていましたが、確かに日本だとこんなに種類は無い。
加えてお肉の大きいこと。
日本で塊肉を買おうとすると、精肉店に行かないとなかなか大きな塊は買えなかったなあ・・
しかも、高い。
ステーキ肉も高いけど、塊肉を買おうとすると、なかなかのお値段。
その店ではこの国のお肉は本当に安い。






でも最近のニュースによると、ここアメリカでもヘルシー志向から
牛肉の消費量がぐんと減っているそう。
代わりにチキン。
チキンもよりヘルシーな胸肉が大人気。
豚肉は、依然と変わらず・・だそう。
確かに何処へ行ってもチキンメニューが多い。
チキンウィングにチキンサラダにチキンピザ・・・
どのお肉を食べるかも大事だけれど、その量が問題なのでは？？
と、スーパーの巨大な肉の塊を見ると思いますが(笑)。

ともあれ久しぶりのステーキは、ジューシーでなかなかに美味。
しかしこんな厚切りのステーキを焼くには結構な時間がかかるんですね。
中をミディアムレアに仕上げるコツは、まだまだ訓練が必要なよう。

せっかくアメリカにいることだし、子どもはお肉好きー！と言っていることだし・・
我が家もたまにはステーキを焼いてあげようか。

旅の締めは、サンタバーバラでCrazyに美味しいパンとコーヒー。

旅も終盤。
帰り道に立ち寄ったサンタバーバラ。
サンタバーバラはこれで二度目。
ここに来たら必ず立ち寄りたいスポットがこちら、Santa Barbara Public Market 。

オーガニックをメインに扱うスーパーや手打ちパスタ、ジェラート屋などが集結した
食のワンダーランド。どのお店も、小規模なんだけどこだわり！のお店がずらり。

魚屋さんやお肉屋さんで、食材を買う事も出来るし
ちょっとしたカウンターで作りたてのお惣菜やサンドイッチを食べることも出来るのです。
こういうスタイルが最近人気みたい。
どのお店も、美味しそうなだけでなく、それぞれにクールでお洒落。
オリジナルのエコバックやマグカップなどの商品もイケてます＾＾

ここで外せないのがコーヒーショップGreen Star Coffeeとパン屋Crazy Good Bread。

サンフランシスコでも色々試したコーヒーですが今のところ、ここサンタバーバラのGreen Star Coffeeのコーヒーが、私の中では秀逸。

オーガニック、フェアトレードにこだわっているのにそれほど高く無い、というのが素晴らしい。
このコーヒーを飲みたいが為にまたサンタバーバラを訪れたくなるほど！

Crazy Good Breadは、サワードウをメインにした本格派ブレッド。
夕方行くとほぼ売り切れ状態！
でも今回はラッキーなことに、たまたま焼きたてに遭遇。
皮がバリッと焼けたArtisan Bread、名前の通り、クレイジーな美味しさ！


よく食べよく飲みよく遊んだ年末年始旅行もこれで締め。
いよいよ帰路につきます。

パソロブレスのオリーブオイルPasolivo

お正月が開けても、アメリカはクリスマスの装飾。
日本だったらクリスマスが終わった途端、やれ大掃除だのしめ縄買わなきゃだの
それ餅つきだの・・・と、お正月を迎えるにあたってものすごく忙しくなるものですが・・

アメリカの楽ちんなこと！
しかもこの装飾が、どこも素敵なので年始もこの装飾が楽しめるだけでもうれしい限り。

今回パソロブレスのワイナリーは行く時間が無かったのですが、オリーブオイルのお店に立ち寄りました。Pasolivo
オリーブオイルの缶がオーナメント！ナイス！


金賞（何の賞か分かりませんが・・）を受賞したといかいうオリーブオイルがあるらしく、
ワイナリーと同じように山の中にあるお店なのですが、結構な人で賑わっています。

オイルだけで無く、塩やビネガー、オリーブを使った商品が可愛らしく並べられた店内。

何種類もあるオリーブオイルを、一つ一つ丁寧に説明してくれながら全て試食できます。
こちらはビネガー↑


何故か一丁前にオリーブオイル+塩でハード系パンを食べるのがお気に入りの息子の
リクエストにより、なかなかハイプライスなオリーブオイルを購入。

旅の思い出と共に、大事に頂きます＾＾

Cafe＆Bakery in San Francisco

「俺たちイケてる珈琲淹れてます」
と言わんばかりの本気コーヒーショップの多いこと！


Blue Bottle coffeeをはじめ、サンフランシスコにはここで誕生したコーヒーショップがたくさん。
コーヒーショップ、ベーカリー巡りも今回の旅のお楽しみ。



まずはFOURBARREL Coffe ↑　↓
最近流行りのスタイルなのか、焙煎している様子が店内で見れます。

カッコいい系の男性的なコーヒーショップとは対照的な、La Boulange。↓
こちらはフランスのカフェをイメージしているとかで・・可愛らしい外観とホッと落ち着ける店内。
ここはコーヒー専門店では無く、ベーカリーカフェ。
店内でサンドイッチや軽食が食べられます。

市内に何店舗もあるこのカフェ。ペイストリーも充実していて
どれも普通に美味しい。日本でいう「ブィドフランス」的な存在？
最近スターバックスのスイーツ類は、ここのペイストリーのものだそう。
これは西海岸だけなのかな？

ファーマーズマーケットの中にも出店していたSightglass Coffeeも、西海岸初。
特設会場でも1杯1杯丁寧に淹れるこだわりよう。
使っているミルクはオーガニックのものにこだわって。

そしてここが、今回一番期待していたベーカリー。↓
朝から閉店まで行列が絶えないお店、Tartine Bakery。

並んでいると、外までとっても良い香りが漂ってきて・・
期待がますます高まります＾＾

店内に入ると、意外にパンよりもケーキ類が充実していたけれど、
どれもこれも、見た目からして美味しそう！
ここのオーナーがフランスで修行したらしく、なるほどケーキもパンも、フレンチの香り。

クロワッサンやキッシュなど、色々買ってみましたが・・

ハム入りクロワッサンは、今まで食べた中でも断トツのおいしさ。
東京のベーカリーが一番！なーんて思っていましたが、
ここのクロワッサンは東京のパン屋と比べても秀逸。
ガツンと衝撃のおいしさでした。

待つ時間は長いし価格もなかなかのハイプライスですが・・
食べてみると、その意味が大いに納得のベーカリー。
次回訪れる機会があったら、このクロワッサンを独り占めしてカフェオレと共に頬張りたい・・

サンフランシスコの自然派スーパーに寄ってみると、
これも食べてみたかったJosey Bakerのパンがずらり。

サワードウのしっかりしたパンで、持ってみるとずっしり。
美味しいパンの選択肢が多いサンフランシスコに万歳。

サンフランシスコで最後に訪れたのは・・
The mill

こちらはFour Barrel CoffeeとJosey Bakerが組んで作ったカフェだとかで。
Four Barrel スタイルのコーヒーと、Josey Bakerの厚切りトーストが店内で頂けます。
ずっしり重い酸味のあるトーストに、たっぷりのハニーとバターが塗られて・・
日本のトーストとは全く別物の、西海岸の味？


色んなカフェやベーカリーを訪ねましたが、
お店のスタッフがそれぞれに、とっても誇りを持って働いている印象。

そしてもちろん店内にはお客さんのたくさんの笑顔。
1杯のコーヒーが作る幸せ時間。