Holiday Bread

贈り物シーズン到来。

昨年から（自分の中で）大ヒット中のブリオッシュをせっせと焼いております。

こちらは、学期の終わりに先生に色々とプレゼントする習慣があり、
皆それぞれにギフトカードやチョコレートを贈ります。
昨年アメリカでの初めての冬を迎えた時は、
公の職の先生にギフトカード！？と、とても意外な感じがしましたが、
色んな人へ贈り物をして今年の感謝の気持ちを表すという、とても良い習慣だなあと
最近では思っています。

この人には何を贈ろうか、どんなラッピングにしようかと、
どのお店もプレゼントを選ぶ人達で賑わっています。
年の瀬の忙しい店内も、そんなウキウキ感で満たされているよう。

ドライフルーツ漬けとチョコチップ、クルミがたっぷり入ったどっしりブリオッシュ。
パネトーネでもクグロフでも無いこのオリジナルパンは、
Holiday Breadと銘々。
美味しく食べてもらえますように。