山小屋のベーカリー

サンフランシスコを折り返し、帰路の旅。
往路とは違う道を通り、海岸沿いの道をひた走り・・

延々と続く山道の途中でランチ休憩。
可愛らしいベーカリー。BIG SUR Bekery

山道の中にふと現れる、憩いの場。
小さな山小屋、といった雰囲気。

周りの景色に溶け込むような建物の中では、
これまたスローなサンドイッチが食べられます。

皮はバリッと中はもっちりのカンパーニュの美味しいこと！
具との相性も抜群で、自家製ピクルスはお砂糖を使っていないんだろうなあと思われる、
とても酸味の利いたパンチのある味。

盛り付けは至ってざっくり、なのがアメリカ式ですが、
味はアメリカンではなかなか無い、全てが手作りの本格派。

全て丁寧に手作りだからか山小屋だからか、そのメニューもややハイプライスですが・・
日本でも山奥の缶ジュースが高くなるのと同じ法則でしょうか＾＾

それでも皆、ロングドライブの車から降り立ち新鮮な空気を吸いながら、
ここで一時の羽伸ばしを楽しんでいるようでした。
もちろん私たちも。

隣に併設されているガソリンスタンドもなんとも可愛らしい。山小屋のスタンド。
まだまだ旅は続きます。