Fudgeなブラウニー

おなじみブラウニー。

ブラウニーは、クッキーのようなもの、ケーキのようにふんわりしたもの・・
と、色んなタイプがありますが、
Fudge「ファジーな」と言われる、「しっとりねっとり」タイプが人気みたい。

日本人に、「しっとりモチモチ感」が好まれるように こちらでも、
「食感」の好みは様々。
日本とは全く違うこともあって、面白い。

サラダに関しては、トッピングにクリスピーなものが必ず乗せられています。
アーモンドやサンフラワーシードなどのナッツ系、クルトンやベーコンのカリカリ。
野菜も、ブロッコリーやカリフラワーなども生で入れて、カリカリコリコリ。

お菓子に関しては、前述の「ねっとり」なものが多い気がします。
ピーナッツバターとチョコの組み合わせのお菓子なんか必ず、
中に何やらキャラメルのような歯にくっつくものが入っています。
ものすごく甘いやら歯にくっつくやらで、全くもって、食べられませんが＾＾

お国がらで、食の好みはもちろん、「食感」の好みも様々。


ちなみにこのファッジなブラウニーは・・
中はほぼ、生チョコレートな感じ。
実はこれは、私もなかなか好み。
もう少し甘さ控えめなら、なお良いのだけど。。