絞り出しクッキーをご近所さんへ

先日のご近所さんへのお返しに、クッキーを焼きました。


「ヴィエナクッキー」・・ウィーン風クッキーという意味ですが、
素朴に言えば、絞り出しクッキー。
バターたっぷりの、サクサククッキー。
これ、10代の頃にお菓子作りを始めた頃もよく作っていたなあ、懐かしい。
今回は、本格派の美味しいレシピで作ってみました。


大きめの瓶に入れ、上には日本の懐紙で簡単にラッピング。
お宅へお邪魔した時は留守にされていたのだけど、
メッセージカードと共にお家の前に置いてきたところ・・

翌日にはまたわざわざ訪問してくれて、
「とっても美味しかった、あのクッキーは母国の味なの！！」
と。

ヴィエナ＝ウィーン、オーストリアの首都

そう、たまたま彼女はオーストリア出身だったのです。
幼い時から母がよく作ってくれたのよ、などと色々話してくれ・・
このクッキー、アメリカの人には甘さが足りないかしらんと
心配してましたが・・偶然にも大変気に入ってもらえて、ああ良かった。


ちなみにこのクッキーを見て、アメリカ人のお友達が
「どのクッキー型を使ったの？」との質問！

絞り出し袋で作るクッキーは、
彼らには珍しいのか
こういう手作りはあまりしないのか・・質問自体が面白い＾＾
お国違えばスイーツ事情も全く違い、興味深い限り。